A vueltas con la lengua

MARTES 21 DE JUNIO DE 2011

A veces uno hace planes que no consigue cumplir. Los conciertos no son una excepción. Las cancelaciones fastidian lo suyo, pero son inevitables. Entre las últimas que hemos sufrido, me vienen ahora a la mente la de Nelson Freire y Martha Argerich del año pasado o la de Maria Joao Pires de hace tres temporadas, aunque, afortunadamente, a ellas dos habíamos conseguido oírlas tocar en directo en alguna ocasión anterior.

No asistir a un concierto porque ha sido cancelado es una cosa. Otra bien distinta es no hacerlo porque se te ha pasado el día. Si, encima, el intérprete te apetecía mucho, el despiste es imperdonable. ¡Dichosa docencia!

Todos los años, antes de que comience la temporada, elaboro un documento en el que recojo los conciertos y las óperas para las que tenemos entradas, y luego lo imprimo y lo cuelgo en los azulejos de la cocina. La temporada 2007-2008, no sé por qué, no hice nada de esto. Y la consecuencia fue que nos pasamos un concierto. El caso es que nos íbamos telefoneando: "Oye, uno de estos días es el concierto de Pinchas Zucherman, ¿no?", recuerdo haber dicho o haber oído en aquellos días. "Sí, sí", íbamos dando por respuesta. Pero se nos pasó. Y ahí está la entrada, con su funda y todo. Desde entonces lo del PDF me lo tomo con mucha diligencia.

Hace unas semanas fui a comprar las entradas para el concierto que dará esta próxima temporada con Maria Joao Pires y la Royal Philharmonic Orchestra. Entre el PDF y la experiencia pasada, espero no tener nada que lamentar.

A ver si os gusta este dúo que interpreta junto a Itzhak Perlman.

MIÉRCOLES 8 DE JUNIO DE 2011

[...] Contar, cantar, llorar, vivir acaso; "elojio de las lágrimas", que tienen (Schubert, perdido entre criados por un dueño) en su iris roto lo que no tenemos, lo que tenemos roto, desunido. [...] 

Me pirro por la tarta Tatin y, siempre que como en un restaurante, me la pido como postre si aparece en la carta.

Estas navidades he dedicado algunos ratos a la elaboración de postrecillos, que, aunque me encanta saborearlos -siempre he sido muy golosa-, nunca, hasta ahora, me había dado por prepararlos.

El punto de partida fue la intención de hacer un pastel de queso para Kuri, a quien, aunque no es nada de dulces, este le gusta bastante. Pedí receta sencilla a mi amiga Rosa, que de esto sabe un montón, y acto seguido -literal- me puse manos a la obra. Salió riquisísimo, por lo que me animé a seguir.

El segundo fue un pastel de turrón de jijona, también con receta de Cuqui y de elaboración muy sencilla, que fue mejorando su sabor a medida que pasaban los días, lo que me llevó, porque ese me lo zampé casi todo yo, a acabar chupándome hasta los codos.

El tercer paso, el brownie de chocolate, con el que ya me atreví las navidades pasadas. Salió también riquísimo, pero queda pendiente de dar con los moldes adecuados, porque acabó hecho unoz zorros al desmoldar. 

Total, que andaba yo tan envalentonada, que me he lanzado a atacar la tatin. Después de mucho pensar y consultar, he seguido con bastante fidelidad la receta que se ofrece en este vídeo.Y ahí, en la foto, tenéis el resultado.  

Os animo a elaborarla.

Salto de la cama, voy en busca del aparato, lo pongo en marcha, sintonizo la emisora y me coloco los auriculares. Estos constituyen mis primeros movimientos cada mañana. La radio me acompaña desde que me levanto hasta que me meto en la ducha; pero también, en cualquier otro momento del día, mientras recorro la vivienda pendiente de las tareas domésticas, mientras plancho o mientras cocino.

Hace unos días, en el programa que suelo escuchar por las mañanas dedicaron una sección a hablar de algunos de los que pueden ser considerados objetos inútiles caseros. Y hoy traigo aquí dos de los míos: un separador de yemas y un abridor de botes de conserva cerrados al vacío. El primero de ellos lo uso desde hace muchos años y lo considero de gran utilidad, pues permite comer huevos fritos con todo en su punto y con poco riesgo de rotura de yemas.  El otro artilugio es bastante más "joven". Cuando lo vi por primera vez y supe para qué servía, me pareció realmente inútil e incluso me provocó la risa; pero ahora -lo que son las cosas y la artrosis- no soy nadie sin él.

¿Qué por qué Domenico Modugno? Pues porque creo recordar que el separador me lo trajo mi madre de Roma. Y volando, volando, volando he llegado hasta aquí. ¡Vaya tarde de recuerdos!

SÁBADO 31 DE JULIO DE 2010

Hibiscus, buganvilla, dimorphoteca, sundavilla. Así de bonitas han lucido hoy algunas de ellas en mi balcón.

...................................SETENTA BALCONES Y NINGUNA FLOR


...................................Setenta balcones hay en esta casa,
...................................setenta balcones y ninguna flor.
...................................¿A sus habitantes, Señor, qué les pasa?
...................................¿Odian el perfume, odian el color?

....................................La piedra desnuda de tristeza agobia,
...................................¡Dan una tristeza los negros balcones!
...................................¿No hay en esta casa una niña novia?
...................................¿No hay algún poeta bobo de ilusiones?


...................................¿Ninguno desea ver tras los cristales
...................................una diminuta copia de jardín?
...................................¿En la piedra blanca trepar los rosales,
...................................en los hierros negros abrirse un jazmín?


...................................Si no aman las plantas no amarán el ave,
...................................no sabrán de música, de rimas, de amor.
...................................Nunca se oirá un beso, jamás se oirá una clave...



...................................¡Setenta balcones y ninguna flor!